こんにちは！
「獨古農園（どっこのうえん）」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。


私たちは自然豊かな福島県会津若松市で
毎日キュウリ・ネギ・お米の生産を行っております。

農家直送のため、採れたてで鮮度は抜群です。
また、スマート農業を取り入れるなど農作業の一部を効率化することで
品質の向上と価格の低減に努めております。

ネギというのは、根のすぐ上のところに養分をためるので
ラッキョウのようにたっぷりと膨らんでいる方がおいしいネギといえます。


それでいて葉色が薄いものがオススメです。
比較的辛くなく、生でもお召し上がりいただけます。


それに加えて、霜の降りる頃の方が美味しくなります。
越冬する作物は凍らないようにするために、糖分をどんどん蓄えていき
体内の水分を減らしていくので、凍らないといった仕組みです。


水は0℃で凍りますが、糖分や塩分があるとその濃度に応じて氷点が下がるため
その蓄えた糖分で甘くなるというわけです。


当農園のネギは風味をたっぷりと感じられ、シャキッとした歯ごたえが特徴です。
風味が強いといっても、青臭さなどはございませんので
ネギが苦手な方でも食べられるかと思います。
汁ものや麺料理、サラダなど様々なお料理の風味付けにピッタリです。




是非、当農園の新鮮で良質な農産物を毎日の食卓でお召し上がりください。




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